¿Es está una nueva enfermedad?
No. La
campylobacteriosis ha estado probablemente en existencia por muchos años
pero se le ha reconocido recientemente como infección común
debido a mejores métodos de laboratorio para su detección.
¿Quién contrae campylobacteriosis?
Cualquier
persona puede contraer la infección por campylobacter.
¿Dónde se encuentra el campylobacter y cómo se
trasmiten las bacterias?
Muchos animales incluyendo los cerdos, el
ganado vacuno, los perros, los gatos y los pájaros (ciertas aves de
corral) llevan las bacterias en sus intestinos. Estas fuentes pueden contaminar
los productos de carne (determinadas aves de corral), los abastecimientos de
agua, la leche y otros alimentos. El campylobacter se transmite generalmente
comiendo ó bebiendo el alimento ó el agua contaminada y de vez en
cuando, por el contacto con los animales infectados.
¿Cuáles son los síntomas de la
campylobacteriosis?
La campylobacteriosis puede causar diarrea leve
ó severa, a menudo con fiebre y muestras de sangre en la excreta
ó heces fecales.
¿Qué tan pronto después de la exposición
aparecen los síntomas?
Los síntomas aparecen generalmente
2 a 5 días después de la exposición.
¿Por cuanto tiempo puede una persona llevar el
campylobacter?
Generalmente, la gente infectada continuará
pasando el germen en el escremento ó deshecho por algunos días,
una semana o más. Ciertos antibióticos pueden acortar esta fase
de portador.
¿ Debe de aislarse a la gente infectada o ser excluida de la
escuela o de el trabajo?
Puesto que el organismo pasa en la excreta, la
gente con diarrea debe ser excluida de guarderias, del cuidado de pacientes y
del manejo de comida. La mayoría de la gente infectada puede volver al
trabajo ó la escuela cuando desaparesca la diarrea, a condición
de que se lave cuidadosamente las manos después de usar el baño y
antes de preparar alimentos.
¿Cuál es el tratamiento para la campylobacteriosis?
La mayoría de la gente infectada con campylobacter se recupera por
si misma. Las personas con diarrea deben beber suficientes líquidos. Los
antibióticos se utilizan de vez en cuando para tratar casos severos
ó para acortar la fase de portador, que puede ser importante para lo que
manipulan alimentos, trabajadores en guarderías y trabajadores en
hospitales. Puesto que ocurren las recaídas de vez en cuando, algunos
médicos pueden tratar casos leves con antibióticos para prevenir
una recaida.
¿Cómo puede prevenirse la campylobacteriosis?
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Revisado y Traducido: 9/02/2000
M. V. Garcia
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